Bakır Kazanda Ağır Ağır Kaynar
Gerçek lokumun sırrı aceleye getirilmemesindedir. Lokumlarımızı bakır kazanlarda, ateşin üzerinde yavaş yavaş kaynatarak hazırlıyoruz. O özlediğiniz geleneksel doku ve fıstığın lokumla tam bütünleşmesi bu zahmetli ustalık sürecinin bir sonucudur.
Neden "Çifte Kavrulmuş"?
Lokuma asıl karakterini veren detay buradadır. İki aşamalı kavurma işlemi, lokumun o hafif karamelize, kıvamlı dokusunu oluşturur. Bu meşakkatli süreç, lokumun dişe yapışmayan, damakta eriyen o kusursuz ve pürüzsüz kıvamı yakalamasını sağlar.
Şurup Değil, %100 Pancar Şekeri
İçeriğinde hiçbir şekilde glikoz, fruktoz veya mısır şurubu bulunmaz. Sadece saf pancar şekeri kullanılarak tatlandırılır. Bu sayede yerken genzi yakan o yapay tatlılık hissi Devamını Göster